Сыр Маасдам Голландский CP (~12 кг)

Наличие товара		Есть в наличии
Код продукта		031010404

• Описание

  Среди многообразия сырного мира особое место занимают сорта с выразительными глазками. Один из самых узнаваемых — сыр Маасдам, покоривший сердца гурманов нежным сладковатым вкусом и эластичной текстурой. Этот голландский сыр часто сравнивают со швейцарскими аналогами, но его характер — уникален и неповторим. Понимание его истоков раскрывает причины мировой популярности.

  Данный сорт — относительно молодое явление. Его целенаправленная разработка началась в Нидерландах в конце XX века. Целью сыроваров было создание конкурентоспособного продукта, сочетающего лучшие черты классических рецептов.Акцент сделали на получении более мягкого, сливочного вкуса и крупных, красивых отверстий. 

  Сыр Маасдам — яркий пример успешного гастрономического ноу-хау, превратившегося в классику. Он удачно дополняет сырную тарелку, делает сэндвич сытнее, а горячее блюдо — ароматнее. 

• Характеристики

  Вид продукта:  Полутвердый сыр (из коровьего молока)
  Страна производства: Нидерланды (Голландия)
  Корка: гладкая, покрыта желтым парафином.

  Мякоть: от светло-желтой до кремовой.

  Срез: усыпан крупными блестящими пустотами (глазками) размером от 1 до 3 см

  Консистенция: пластичная, упругая, легко режется и не крошится.

  Вкус и аромат:Вкус сладковатый, с выраженным ореховым и сливочным послевкусием, аромат мягкий, нежный, с легкими фруктовыми и пряными оттенками.

  Как подавать и с чем сочетать:Подавать можно аккуратными ломтиками или кубиками. Подходит к белым и легким красным винам, винограду, орехам и меду. Используется для приготовления горячих бутербродов, сырных супов, фондю и соусов, так как отлично плавится