Мука Pasta D'Oro 25 kg

Наличие товара		Есть в наличии
Код продукта		016640071

• Описание

  Molino Pasini Pasta d'Oro — это высококачественная итальянская мука типа «00» из мягких сортов пшеницы, специально разработанная для приготовления свежей, домашней и прессованной пасты. Она отличается желтоватым оттенком, обеспечивает эластичность теста, отлично удерживает соус и сохраняет свежий вид без серого оттенка в течение нескольких дней.Выдерживает длительную варку и повторную термическую обработку. Идеально для быстрого замешивания: сокращает время подготовки теста

• Характеристики

  Сила (W): 180 - 240 (средняя сила, обеспечивает эластичность).
  Эластичность (P/L): 0,80 - 1,30
  Белки: 9,8 г / 100 г
  Производство: Италия. Универсальность: Подходит для ручного замеса и использования в тестомесах/экструдерах.
  Применение: Идеальна для свежей пасты, фаршированных изделий (равиоли), пасты из экструдера и ньокки.

  ВНИМАНИЕ: Содержит глютен!
  ВАЖНО: Людям с высокой чувствительностью следует знать о наличии глютена в продуктах, чтобы избежать аллергических реакций!