Сыр Чеддер белый (~3 кг)

Наличие товара		Есть в наличии
Код продукта		031010005

• Описание

  Белый чеддер (White Cheddar) — это традиционный  полутвердый сыр из коровьего молока, который не подкрашивают натуральными красителями, поэтому он имеет естественный кремово-белый цвет. Он обладает нежным, чистым сливочным вкусом с выраженными молочными нотками и едва заметной пикантной кислинкой.

  Чеддер – универсальный сыр, который прекрасно сочетается с разнообразными продуктами. Его часто подают с фруктами, такими как яблоки или груши, которые подчеркивают его ореховые нотки. Классическое сочетание – чеддер с хлебом или крекерами; это идеальная закуска для винных вечеринок.Чеддер широко используется в кулинарии по всему миру. Его добавляют в омлеты, используют в качестве начинки для тостов или роллов, а также добавляют в составы соусов для пасты.Он идеально подходит для запеканок, макаронных изделий с сыром (мак-н-чиз), супов-пюре и даже пирогов.

• Характеристики

  Вид продукта: полутвердый сыр из коровьего молока ( белый чеддер )
  Вкус: Мягкий, сливочный, с легкой приятной кислинкой и едва уловимыми ореховыми нотками. В нем нет острой пикантности и пряности, которые появляются у выдержанных сортов.

  Текстура: Гладкая, плотная, однородная и эластичная, без крупных глазков.

  Жирность: Обычно составляет от 35% до 50%.

  Цвет: От молочно-белого до цвета слоновой кости (в отличие от классического оранжевого чеддера, в который добавляют экстракт аннато).   

  Подходит для сырных тарелок и подачи с вином.Хорошо плавится, поэтому используется в супах, бургерах, пицце и соусах.Сочетается с фруктами, орехами и крекерами.