Făină Pasta D'Oro MOLINO PASINI 25kg

Disponibilitatea		În stoc
Cod produs		016640071

867.20 mdl

Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.

Descriere

Molino Pasini Pasta d'Oro este o făină italiană de tip „00” de înaltă calitate, obținută din soiuri de grâu moale, special formulată pentru prepararea pastelor proaspete, de casă și presate. Are o nuanță gălbuie, asigură elasticitatea aluatului, reține bine sosurile și își menține un aspect proaspăt fără a deveni gri timp de mai multe zile. Rezistă la timpi lungi de gătire și la gătiri repetate. Ideală pentru frământare rapidă, reduce timpul de preparare a aluatului.
Caracteristici

Forță (W): 180 - 240 (forță medie, oferă elasticitate).
Elasticitate (P/L): 0,80 - 1,30
Proteine: 9,8 g / 100 g
Fabricat în Italia.
Versatilitate: Potrivit pentru frământare manuală și utilizare în mixere/extrudere de aluat.
Aplicație: Ideal pentru paste proaspete, produse umplute (ravioli), paste extrudate și gnocchi.

ATENȚIE: Conține gluten!
IMPORTANT: Persoanele cu sensibilitate crescută trebuie să fie conștiente de prezența glutenului în produse pentru a evita reacțiile alergice!