Заказ на сайте от суммы 1000 лей. Бесплатная доставка
Описание
Lievito Madre Molino Grassi — это высококачественная итальянская сухая закваска (натуральные дрожжи), полученная путем обезвоживания закваски из зародышей пшеницы. Продукт идеально подходит для выпечки хлеба, пиццы, фокаччи и кондитерских изделий, обеспечивая длительное брожение, воздушную структуру, улучшенный вкус и аромат.Сухая закваска добавляется непосредственно в муку, что упрощает процесс хлебопечения. Она придает изделиям характерный классический аромат и продлевает свежесть.
Характеристики
Натуральный состав: Пшеничная мука (тип "00"), сушеная закваска (ферментированные зародыши пшеницы), сухие дрожжи, пшеничная клейковина. Тип продукта: Обезвоженная (сухая) закваска, готовая к использованию, не требующая длительного процесса «оживления» перед замесом. Применение: Идеально подходит для длительного брожения, улучшает структуру мякиша и делает выпечку более усвояемой. Применение в выпечке: Подходит для различных видов теста: хлеб, фокачча, пицца, кондитерские изделия (куличи, сладкие булочки). Производитель: Итальянская компания Molino Grassi, специализирующаяся на качественных зерновых продуктах с 1934 года.
Заказ на сайте от суммы 1000 лей. Бесплатная доставка
