Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
Descriere
Lievito Madre Molino Grassi este o drojdie cu maia uscată italiană de înaltă calitate (drojdie naturală) obținută prin deshidratarea germenilor de grâu. Acest produs este ideal pentru coacerea pâinii, pizzei, focaccei și produselor de patiserie, asigurând o fermentație lungă, o textură aerisită și o aromă și o savoare îmbunătățite.Maia uscată este adăugată direct în făină, simplificând procesul de coacere. Conferă o aromă distinctă, clasică, produselor de patiserie și le prelungește prospețimea.
Caracteristici
Ingrediente naturale: Făină de grâu (tip „00”), maia uscată (germeni de grâu fermentați), drojdie uscată, gluten de grâu. Tip produs: Maia deshidratată (uscată), gata de utilizare, nu necesită un proces lung de „regenerare” înainte de amestecare. Aplicație: Ideală pentru fermentarea pe termen lung, îmbunătățește structura miezului și face produsele de patiserie mai digerabile. Aplicație pentru coacere: Potrivită pentru diverse tipuri de aluat: pâine, focaccia, pizza, produse de patiserie (prăjituri de Paște, chifle dulci). Producător: Compania italiană Molino Grassi, specializată în produse din cereale de înaltă calitate din 1934.
Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
