Моцарелла блок (15 кг)

Наличие товара		Есть в наличии
Код продукта		031010790

• Описание

  Mozzarella Casa Rinaldi — это мягкий рассольный сыр из коровьего молока в удобном прямоугольном формате («блок»)  предназначенный для профессионального и домашнего использования.

  Блочная моцарелла имеет пониженное содержание влаги по сравнению с шариками в рассоле. Благодаря этому она идеально режется на кубики, слайсы или натирается на терке, равномерно плавится в печи и образует тягучую аппетитную корочку без излишней водянистости.

  Вкус у Моцареллы нежный, сбалансированный, с легкими сливочными и молочными нотками, умеренно пресный, что позволяет гармонично сочетать его с томатными соусами, мясом, овощами и специями.

  Отлично подходит для приготовления классической пиццы, лазаньи, пастуший запеканок, горячих бутербродов и других блюд итальянской кухни, требующих запекания.

• Характеристики

  Вид продукта: мягкий сыр Mozzarella
  Страна производства: Италия 
  Молоко: Пастеризованное коровье молоко.

  Жирность: Обычно составляет около 40–45% в сухом веществе (или до 60% общих жиров в зависимости от партии).

  Текстура: Эластичная, плотная, упругая, однородная.

  Вкус: Нежный, сливочный, с легкой приятной молочной кислинкой.

  Этот вид моцареллы идеален для приготовления классической пиццы, лазаньи, пасты, горячих бутербродов и различных запеканок, так как равномерно распределяется по поверхности и держит форму при остывании.