Bottarga de chefal măcinată 40g

Disponibilitatea		În stoc
Cod produs		022740799

• Descriere

  O adevărată pulbere de aur care miroase a mare: acestea sunt cuvintele cu care este definită Bottarga de chefal măcinată. O delicatesă obținută din ouăle de culoare brun-auriu ale chefalului, apreciată din antichitate. Prin prelucrarea ouălor de chefal (atent selectate și uscate), dozarea cu grijă a sării marine din Sardinia și amestecarea cu gesturi simple, se obține o Bottarga aurie, caracterizată de un interesant miros de mare și un gust sărat echilibrat.

  Bottarga de Mugine Casa Rinaldi rasă este perfectă pentru a îmbogăți felurile principale și secundare, în special cele pe bază de pește, sau pentru a îmbunătăți gustul simplelor crutoane de pâine cu unt. De asemenea, este perfectă în combinație cu cerneala de sepie.

• Caracteristici

  Tip produs: Bottarga de caviar de chefal măcinat
  Țara de origine: Italia
  Ingrediente: Caviar de chefal (atlantic sau comun) și sare de mare naturală. Fără conservanți artificiali adăugați.
  Gust și aromă: Gust echilibrat, sărat, cu o aromă distinctă și plăcută de mare.
  Aspect: Fin măcinat, nuanță auriu-maronie.
  Formă produs: Borcan de sticlă convenabil, de obicei în recipiente de 40 g, permițând o dozare ușoară.

  Bottarga este complet gata de consum și nu necesită gătire.
  Este ideală pentru a fi presărată pe mâncăruri preparate, în special spaghete cu fructe de mare, roșii sau dovlecei.
  În mod tradițional, se servește pe pâine prăjită (crostini) cu unt sau ulei de măsline de înaltă calitate.
  Se potrivește perfect cu cerneală de sepie și ierburi proaspete.