Făină Semola MOLINO PASINI 25kg

Disponibilitatea		În stoc
Cod produs		016640065

1 177.06 mdl

Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.

Descriere

Făină Molino Pasini Durum Semola – această făină de grâu dur italian de înaltă calitate, măcinată fin, are o nuanță gălbuie și este bogată în proteine. Ideală pentru paste de casă, pâine în tavă (ciabatta, al tamura) și toppinguri pentru pizza, oferă elasticitate, structură și o crustă delicios de crocantă. Această făină asigură rezultate profesionale în preparatele italiene, făcând aluatul elastic și nelipicios.
Caracteristici

Tip: Griș rimacinat (griș remăcinat), care oferă o textură mai fină decât grișul obișnuit, dar totuși mai grosieră decât făina moale.
Materie primă: Grâu dur selectat.
Culoare: Galben strălucitor, auriu (datorită pigmenților din grâu dur).
Proteine/Gluten: Conținut ridicat de proteine (în jur de 12-13% și peste), care asigură elasticitatea aluatului și menținerea formei.
Proprietăți: Absorbție excelentă a apei, conferind o aromă caracteristică de nucă și o textură crocantă produselor de patiserie.

ATENȚIE: Conține gluten!
IMPORTANT: Persoanele cu sensibilitate crescută trebuie să fie conștiente de prezența glutenului în produse pentru a evita reacțiile alergice!