Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
Descriere
Prosciutto crudo Parma CON OSSO INTERO (întreg, cu os) de la Casa Rinaldi este o delicatesă italiană premium - o pulpă de porc maturată uscat, preparată din bucăți selectate folosind metode tradiționale din regiunea Parma.
Este produsă exclusiv în provincia Parma din pulpe de porc atent selectate și maturată timp de 12 până la 24 de luni. Osul acționează ca un izolator natural, permițând cărnii să se matureze lent și să dezvolte o aromă profundă și bogată, care nu poate fi reprodusă în versiunile pre-feliate.
În mod tradițional, Prosciutto di Parma se servește în felii subțiri. Se potrivește perfect cu pepene galben dulce, smochine, legume proaspete, ulei de măsline și brânzeturi tari, iar profilul său aromatic este cel mai bine apreciat alături de vinurile italiene seci.
Caracteristici
Tip produs: Pulpă de porc cu os, maturată uscat Țara de producție: Italia (regiunea Parma) Materie primă: Fabricată din pulpă de porc de calitate premium; carnea provine de la rase de porci crescute special în Italia. Metodă de producție: Maturarea se realizează folosind doar sare de mare, fără conservanți artificiali (ingredientele constau adesea exclusiv din carne și sare). Maturare: Șunca este maturată în condiții controlate timp de minimum 12 luni.Gust și textură: Fragedă și ușor dulceagă, cu o aromă delicată și un conținut redus de sare. Carnea prezintă o culoare uniformă, roz-somon, cu inserții fine de grăsime albă. Beneficii nutriționale: Bogată în proteine ușor digerabile și aminoacizi; conținut ridicat de vitamine și scăzut de colesterol. Format: Livrată ca piesă întreagă, cu os. Acest format asigură o suculență și o autenticitate maxime, întrucât carnea este feliată imediat înainte de servire. Greutate și aspect: Șuncă de formă rotundă (fără partea inferioară a piciorului/copită), cu o greutate cuprinsă între 9 și 11 kg.
Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
