Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
Descriere
Penne rigate Casa Rinaldi (nr. 244 )provin din tradiția pastelor artizanale: sunt caracterizate de o suprafață clară și aspră, un miros neutru și un gust clasic de griș. Sunt unul dintre formatele de paste cele mai iubite din lume, recunoscute prin liniile de pe toată suprafața pennei. Forma lor particulară le face foarte versatile: centrul gol permite conservarea sosului în interior pentru mai mult timp decât alte formate. Pentru o preparare optimă, fierbeți penne rigate în apă clocotită, sărată, conform timpului indicat pe ambalaj. Recomandăm condimentarea cu un sos pentru paste din linia Casa Rinaldi alla bolognese sau all’arrabbiata.Pasta Casa Rinaldi reprezintă maxima tradiție și experiență italiană. Fiecare format este produs prin vechea metodă a trafilării în matrițe de bronz: este vorba despre un proces în care aluatul, compus din făină de grâu dur și apă, este extrudat prin matrițe de bronz, conferind pastei rugozitate și consistență. Ulterior, o serie de lame taie produsul în funcție de lungimea dorită. Urmează apoi faza de uscare, care se realizează lent și la temperaturi scăzute.Pasta noastră trafilată în matrițe de bronz este rugoasă, de culoare opacă, cu un miros și gust delicat. Rămâne ușor „al dente”, iar textura sa consistentă îi permite să rețină cu ușurință sosul folosit pentru condimentare.
Caracteristici
Producător: Casa Rinaldi (Italia). Tip: Penne Rigate (pene ondulate). Caracteristică de producție: Trafila al Bronzo (matrice de bronz) – pastele au o suprafață rugoasă, ceea ce permite o mai bună absorbție a sosului. Ingrediente: Făină de griș de grâu dur, apă. Timp de gătire: Aproximativ 10-12 minute, până devin al dente. Utilizări: Ideal cu sosuri groase de carne (bolognese) și sosuri de roșii.ATENȚIE: Poate conține urme de gluten! IMPORTANT: Persoanele cu sensibilitate ridicate trebuie să fie conștiente de prezența glutenului în produse pentru a evita reacțiile alergice!
Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
