Paste Fusilli Spaccati Calabria (500 g)

Disponibilitatea		Stoc epuizat
Cod produs		019681923

• Descriere

  Fusilli spaccati sunt un tip de paste tipic sudului Italiei, care iau denumiri diferite în funcție de regiune, variind ușor în dimensiune. Se caracterizează prin forma lor alungită, de barcă, cu margini rulate, obținute prin apăsarea ușoară cu degetele a unei bucăți de pastă; această operațiune face ca suprafața să fie netedă pe exterior, mai aspră și neregulată pe interior. Fusilli spaccati se caracterizează prin mirosul tipic de griș și gustul delicat; recomandăm fierberea lor în apă clocotită sărată conform timpului indicat pe ambalaj și condimentarea cu un sos pentru paste de la Casa Rinaldi.

   

  Selecția noastră „Le Specialità d’Italia” reprezintă excelența și tradiția culinară Made in Italy. Materia primă utilizată în producerea diferitelor formate este grâul dur de înaltă calitate, ale cărui caracteristici permit obținerea unui produs poros, capabil să absoarbă perfect orice tip de sos.

  Uscarea pastelor se face foarte lent și la temperaturi scăzute, pentru a menține nealterate caracteristicile calitative ale grâului dur.

  Casa Rinaldi a decis să dedice această linie unor dintre cele mai minunate formate regionale italiene: de la spaghete alla chitarra la bucatini, de la trofie ligure la orecchiette puglieze, de la fregola sarda până la scialatielli, pentru a menționa doar câteva.

• Caracteristici

  Formă: Alungită, curbată, asemănătoare unei păstaii răsucite, netedă la exterior și rugoasă la interior.

  Ingrediente: Făină de grâu dur și apă.

  Fabricare: Se folosesc matrițe din bronz, creând o suprafață poroasă pentru o mai bună aderență la sos.

  Gust și aromă: Delicate, caracteristice pastelor din grâu dur de înaltă calitate.

  Se potrivește perfect cu diverse sosuri Casa Rinaldi.