Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
Descriere
Torrone Mandorla de la Casa Rinaldi este o nugă tradițională italiană, făcută cu migdale întregi (35%), preparată după rețete clasice. Se distinge prin ingredientele sale naturale, textura moale și gumoasă și aroma bogată de miere și nuci. Se potrivește perfect cu cafea neagră tare, espresso sau ceai neîndulcit. Acest desert este tăiat în mod tradițional în bucăți mici și servit ca o delicatesă sofisticată.Pornind de la rețeta tradițională de nuga friabilă, tipică din Cremona, am creat o linie de nuga moale și variată, îmbogățită cu ingrediente selectate: ciocolată belgiană fină, nuci și alune crocante, fructe și multe alte variante deosebite, printre care Zabaglione (desert italian), cappuccino și Tiramisu. Procesul de producție al nugalei este delicat și necesită experiență. Începe cu baterea mierii și a zahărului cu albuș de ou, timp de 50 de minute și încălzirea cu abur la 70°; urmează apoi faza de gătire, care durează 11 ore. Nuga este apoi presată și lăsată să se matureze timp de aproximativ 20 de minute. În cele din urmă, pentru a obține cea mai bună aromă, nuga este lăsată să se matureze timp de trei luni în încăperi cu temperaturi scăzute și sisteme de control al umidității.
Caracteristici
Tip produs: Nuga moale (Torrone) cu migdale Țara de origine: Italia Ingrediente: Zahăr, migdale selectate, miere, sirop de glucoză, albuș de ou, pectină, ulei vegetal, amidon de cartofi, condimente naturale. Fără coloranți artificiali. Conținut de nuci: Conținut ridicat de migdale – aproximativ 35% Gust și textură: Textura este moale și delicată (nu sfărâmicioasă), topindu-se în gură. Aroma este echilibrată – notele dulci de miere se armonizează perfect cu nucile întregi crocante, ușor prăjite.
Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
