Cremă cu oțet Biancomodena 250ml

Disponibilitatea		În stoc
Cod produs		001060221

• Descriere

  Crema Biancomodena de la Casa Rinaldi este o glazură balsamică albă exclusivistă (un condiment) provenită din regiunea Emilia-Romagna, Italia. Se remarcă printr-o densitate superioară (1,28), o nuanță aurie și limpede, precum și printr-un profil aromatic bogat și cremos, caracterizat de o aciditate subtilă și note dulci, fructate. Datorită compoziției sale delicate, această glazură balsamică albă armonizează aromele unei game variate de ingrediente:

  • Pește cu carne albă (oferă o savoare deosebită preparatelor înăbușite sau coapte).
  • Salate de legume proaspete și verdețuri.
  • Marinate pentru carne albă și pește.

  Un substitut excelent pentru sucul de lămâie în sosurile preparate în casă (precum maioneza).
  Culoarea sa albă previne modificarea culorii preparatelor, permițând astfel o prezentare elegantă a aperitivelor gourmet.

  Această cremă de la Casa Rinaldi este o alternativă excelentă la crema balsamica închisă la culoare, oferind o aromă mai delicată și un aspect mai prezentabil pentru preparatele ușoare.

• Caracteristici

  Tip de produs: Glazură balsamică albă
  Țara de producție: Italia
  Culoare și textură: Prezintă o nuanță frumoasă de galben-auriu; este densă și lucioasă. Ideală pentru o prezentare elegantă a preparatelor.
  Aromă: Oferă un echilibru plăcut între aciditate și dulceață, cu note subtile și proaspete de fructe de pădure.
  Ingrediente: Conținut ridicat de must concentrat de struguri, cu adaos de oțet din vin alb și agenți de îngroșare (amidon de porumb).
  Utilizări culinare: Ideală pentru decorarea preparatelor și pentru asezonarea salatelor, precum și ca sos pentru pește, carne albă, brânzeturi, fructe proaspete și înghețată.