Coppa stagionata intera(~2kg)

Disponibilitatea		În stoc
Cod produs		006960178

• Descriere

  Coppa maturată este un produs foarte gustos, tipic tradiției emiliene. Pentru a o produce, se selectează doar cele mai bune tăieturi de carne de porc; specific, se utilizează partea superioară a gâtului animalului, de la care mezelul își ia numele.

  Gustul coppei este capabil să cucerească cele mai exigente papile gustative: este dulce, particular și profund datorită sărării și maturării realizate de mâini experte, mereu conform tradiției.

  Coppa este mezelul perfect pentru a umple sandvișuri și tramezzini, pentru a însoți legume și crostini, precum și pentru a fi savurat tăiat felii în timpul aperitivelor și antipastelor.

• Caracteristici

  Tip de produs: Coppa (ceafă de porc) maturată uscat
  Țara de producție: Italia
  Ingrediente: carne de porc, sare, dextroză, arome naturale, antioxidant (E301), conservanți (E250, E252).
  Originea cărnii: partea superioară a cefei de porc (tradiție emiliană).
  Gust: Intens, ușor dulce și armonios, datorită procesului tradițional de maturare.
  Ideală pentru platouri cu mezeluri și aperitive italiene clasice. Utilizată pentru prepararea sandvișurilor și panini-urilor gourmet. Se potrivește excelent cu legume proaspete sau murate.