Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
Descriere
Formaggio di Pecora Noci Mignon este o brânză siciliană de mici dimensiuni, obținută din lapte de oaie și maturat puțin, îmbogățită cu nuci; aceasta oferă o aromă delicată și un gust final cremos, cu note de nucă.
Din punct de vedere istoric, producătorii de brânză din Toscana, Lazio și alte regiuni italiene foloseau nuci pentru a favoriza procesul de maturare, pentru a proteja roțile de brânză împotriva uscării și pentru a le conferi o aromă sofisticată, lemnoasă și de nucă. În timp, bucățile de nucă au devenit parte integrantă a rețetei.Brânza are o aromă cremoasă, moderat de sărată – lipsită de o iuțeală excesivă – și o notă caldă, distinctă și plăcută de nucă. Complexitatea gustului său va încânta gurmanzii, amatorii de brânzeturi italienești intense și pe cei care apreciază asocierile culinare îndrăznețe. Formaggio di pecora noci mignon se potrivește de minune cu vinurile roșii seci și constituie o alegere excelentă pentru un platou festiv, fiind delicioasă alături de miere, pere sau smochine.
Caracteristici
Tip de produs: Brânză semitare din lapte de oaie cu nuci Țara de origine: Italia (Sicilia) Ingrediente: Lapte de oaie pasteurizat, nuci (min. 2,5%), sare, cheag, fermenti lactici. Poate conține urme de fructe cu coajă lemnoasă. Fără OMG. Textură: Fermă, dar fragedă, cu bucăți vizibile de miez de nucă. Aromă: Un echilibru armonios între gustul savuros al brânzei din lapte de oaie și aroma distinctă a nucilor.
Ideală pentru platouri cu brânzeturi, antipasti și aperitive. Se potrivește de minune cu miere, fructe proaspete și vinuri roșii tradiționale, precum Chianti.
Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
