Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
Descriere
Gorgonzola Piccante este o brânză italiană tradițională maturată, din lapte de vacă, caracterizată prin vinișoarele sale distincte de mucegai albastru-verzui. Are o textură fermă, ușor sfărâmicioasă, și o aromă intensă, picantă și puternică.
Gustul său bogat și vibrant, alături de aspectul marmorat, fac din această brânză o adevărată capodoperă culinară.
Gorgonzola este utilizată pe scară largă în bucătăria italiană: se servește cu mămăligă, se încorporează în risotto și preparate cu paste, se folosește ca topping pentru pizza (în special la pizza „Quattro Formaggi”) și se asociază excelent cu carnea de vițel.Gorgonzola este mai mult decât o simplă brânză; este o oportunitate de a porni într-o călătorie culinară prin Italia fără a părăsi bucătăria. Aroma sa unică, istoria bogată și versatilitatea o transformă într-o alegere preferată atât de gurmanzi, cât și de pasionații de gătit de acasă. Încearcă să incluzi această brânză în meniul tău – s-ar putea să devină noua ta favorită!
Caracteristici
Tip de produs: Brânză moale cu mucegai albastru (maturată) Țara de origine: Italia Textură: Densă și sfărâmicioasă, străbătută de o rețea densă de vine de mucegai albastru-verzui. Gust: Bogat, intens și picant, cu un final profund, condimentat și note subtile de nucă. Aromă: Distinctivă și complexă, specifică brânzeturilor maturate cu mucegai albastru. Lapte: Lapte integral de vacă. Perioada de maturare: Între 80 și 90 de zile sau mai mult. Conținut de grăsime: Aproximativ 28–30%.Asocieri culinare: Se potrivește perfect cu vinuri roșii corpolente, maturate și bogate, precum și cu vinuri de desert intense; completează perele proaspete, smochinele, nucile, mierea și pâinea proaspătă; se utilizează în sosuri pentru paste, risotto și pizza, precum și ca element pe un platou de brânzeturi.
Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
