Branza Brie(~1kg)

Disponibilitatea		În stoc
Cod produs		031010253

• Descriere

  Brie este o celebră brânză franțuzească moale, din lapte de vacă, acoperită cu o crustă catifelată de mucegai nobil alb. Aceasta provine din provincia istorică Brie, situată în regiunea Île-de-France.
  Prima mențiune a brânzei Brie datează încă din secolul al VIII-lea; la acea vreme, ea era deja recunoscută drept una dintre cele mai rafinate delicatese ale Franței. Carol cel Mare, un cunoscut gurmand, a ajuns să aprecieze acest produs lactat delicat – impregnat cu aromele pajiștilor verzi – după ce l-a gustat într-un sat numit Brie. Ulterior, brânza a devenit o prezență constantă la mesele regale, fiind considerată cea mai scumpă și prestigioasă sortiment din categoria sa.

  Brânza Brie se maturează de la coajă spre interior, rezultând un miez moale și cremos. Coaja comestibilă oferă o aromă delicată, ușor picantă, și un parfum subtil de ciuperci.
  Brie se potrivește de minune cu o varietate de alimente, inclusiv fructe, legume, pește și miere. O modalitate clasică de a o savura este alături de pâine sau biscuiți sărați, însoțită de un vin ușor. Cel mai important este să savurați fiecare îmbucătură pe îndelete – căci doar așa puteți experimenta cu adevărat profunzimea și bogăția autenticei brânze franțuzești.

• Caracteristici

  Tip de produs: Brânză cu pastă moale și crustă de mucegai alb
  Țara de producție: Franța
  Origine: Regiunea istorică franceză Brie, în apropiere de Paris.
  Gust și aromă: Cremoase și untoase, cu note subtile de ciuperci și nucă, precum și o ușoară notă acidulată.
  Textură: Fermă la mijloc când este tânără; devine fluidă și cremoasă spre exterior, lângă crustă, pe măsură ce se maturează.
  Sugestii de servire: Se servește alături de baghetă cu crustă crocantă, mere verzi, pere, nuci, miere și vinuri roșii ușoare sau vinuri albe.